中性脂肪を下げる食品 ーじゃがいも

昨日ご紹介した中性脂肪を下げる食品のたまねぎと並んで1年中手に入りやすく、我が家にも常備されるほどの「じゃがいも」が実は中性脂肪を下げるのに効果的な働きをしてくれるんだそうです!

私、じゃがいもなんて身近すぎて、その栄養や効能を意識したことがありませんでした。。。

なんでも、じゃがいもにはペプチドという成分が含まれていて、この成分が中性脂肪を減らし、悪玉コレステロールを減少させ、善玉コレステロールを増やす働きがあるんだそうです!!

また、じゃがいもはビタミンCも含んでいるので、血管を強くする働きもあります。

身近な食材で中性脂肪を減らす食事を作れることは嬉しいですね。

もちろん、食べすぎはよくないし、フライドポテトなど油をたっぷり吸収した料理などもオススメではないと思うので、粉ふきいもや肉じゃがにしたり味噌汁の具に入れたり・・・ヘルシーな調理法で摂取していきたいですね。

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